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官方警示!小心中毒!大连人最近注意慎食这类海鲜!

2019-09-16 18:08   来源:未知   作者:admin

  这是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,约占藻毒素引起中毒事件的87%。

  毒素遇热稳定,易被胃肠道吸收,且难以被人的消化酶所破坏,人一旦食用,很快释放并呈现毒性作用,引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

  若食用贝类后出现口部及四肢麻痹、刺痛,肠胃不适如呕吐、腹泄等疑似中毒症状,首先拨打120,尽快到医院处理,并及时向当地市场监管部门报告。

  虾头里面含有有害有毒物质,特别是重金属残留物都在虾头里面,因此是不能吃的。

  虾线是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除。

  富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽-3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低,饱和脂肪少,有益心脏健康。

  蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。

  蟹胃是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。

  鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏,通常里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议食用。

  富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高,也有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。

  海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里面,吃多了容易头晕恶心。

  注意:6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。

  生蚝不能吃的部位:生蚝的肚子里有一块绿色的东西,这是生蚝吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。

  富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。

  注意:1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求,及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。

  海虹不能吃的部位:海虹里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃进人体胃部不容易消化,因此应该去掉不吃。

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